Bolo de chocolate da Cris

Chegou o dia do meu aniversário…mais um ano…mais presentes…mais expetativas…mais sonhos…e claro, envolto numa simbologia, um bolo para adoçar a boca e a alma! Bolo de chocolate...uma delicia !

 

Ingredientes:

para o bolo

- 6 Ovos

- 100gr de cacau em pó

- 340 gr de manteiga

- 320 gr de farinha com fermento

- 300 gr de açúcar

- 1 Colher de chá de fermento

- 1 Pitada de sal fino

- 1 Copo de leite

- 6 Gotas de baunilha

para a cobertura

- 200 gr de chocolate em barra
- 1 nata
- 3 colheres de sopa de açucar confeiteiro
- Coco ralado q.b

Preparação:

Junte numa tigela  todos os ingredientes do bolo, excepto os ovos e envolva muito bem. Por fim ponha os ovos e  bata  bem.Unte uma forma sem buraco com manteiga e polvilhe com farinha e  deite a massa do bolo. Leve ao forno pré aquecido durante aproximadamente 40 minutos à temperatura de 180º. Desenforme o bolo e deixe arrefecer.Entretanto, prepare a cobertura.Derreta em banho maria o chocolate,junte a nata e o açúcar.Mexa bem e deite por  cima do bolo . Decore a gosto com o coco. 

Bom apetite!