Feliz Ano Novo 2012

Que o ano 2012 seja repleto de bênçãos, renovações e de realizações com muito Amor, Paz e Sáude! 

Feliz Ano Novo !

30 coisas que não gosto

Como é normal todas as pessoas têm coisas que gostam de fazer, de ver... e outras coisas que  não gostam  …  e eu não sou exceção, também não gosto de algumas  coisas, daí que fiz uma lista com as coisas que não gosto, escrevi apenas 30, embora existam muitas mais  …

• Maus tratos aos animais
• Que falem mal dos gatos
• Ver filmes de terror e de violência
• Música demasiada alta em casa e no carro
• Falta de pontualidade
• Que me acordem de manhã
• Espirrar quando estou a conduzir
• Unhas com  verniz a descamar
• Quando estou no banho e acaba o gás 
• Injustiça
• Pessoas manipuladoras, invejosas e mentirosas
• Ir a lojas de eletrodomésticos
• Beber chá com açúcar
• Não tomar o pequeno-almoço
• Comer melão e meloa
• Comer  alguns tipos de marisco
• Comer comidas aquecidas
• Comer comidas picantes e salgadas
• Encontrar envolvido na comida espinhas e ossinhos
• Encontrar  bicharocos na salada
• Ir ao dentista
• Levar um choque elétrico
• Usar roupa da cintura para cima da  cor preto
• Decoração  clássica em casa
• Deitar comida e roupa no lixo
• Desorganização em casa
• Vulgaridade em geral
• Fumo de cigarro soprado para cima de mim
• Ter a mesma  tarefa entre mãos  durante muito tempo
• Apanhar chuva

Frango de natas da Cris

Hoje apresento uma receita de frango muito deliciosa… de comer e chorar por mais…

Ingredientes

0, 5 kg de frango, 1 dl de azeite, 4 cebolas  grandes, 4 dentes de alho, 1 folha de louro, 1 dl de vinho branco, 800 g de batata, 1colher de chá de massa de pimentão,  1 receita de molho bechamel, 4 dl de natas, sal, pimenta, leite e óleo .

Modo de fazer

Coza o frango em água temperada de sal e 2 alhos esmagados. Limpe-o de peles e ossos e desfie-o.

Refogue no azeite as cebolas em meia luas, o restante alho esmagado e o louro. Acrescente o vinho branco e deixe ferver. Retire do lume  e também  a folha de louro e junte o frango desfiado. Tempere com sal, massa de pimentão e pimenta. Envolva tudo muito bem.

Frite as batatas em meias luas em óleo bem quente. Acrescente-as ao preparado de frango. Misture o molho bechamel com as natas e se precisar um pouco de leite, misture bem  e envolva  no preparado. Retifique o tempero se necessário. Coloque o preparado num recipiente refratário e leve ao forno a 200ºC a gratinar.

 Bom apetite!

Árvore de Natal 2011

Como o prometido é devido... aqui estão as fotografias da minha árvore de Natal 2011.

Decoração da minha árvore de Natal 2011

Como disse neste post   a minha árvore de Natal  é decorada com  base  num tema e a sua decoração é toda feita manualmente com alguns materiais reaproveitados. Sendo assim, o tema deste ano foi : "o meu animal preferido"  que é o gato... dai que fiz vários gatos   uns grandes e outros mais pequeninos e atendendo que eles para além de gostarem de trepar árvores também gostam de estar nos telhados das casas, utilizei rolos de papel higiénico  para simbolizar as telhas. E ainda usei estrelas de três tamanhos diferentes   de forma a personalizar a decoração com um símbolo tradicional que espelha  o  Natal .

Esses três ornamentos foram  elaborados com alguns materiais reaproveitados nomeadamente cartão de caixas de cereais e caixotes diversos ,rolos de papel higiénico e  de cozinha.  

Efetivamente  foi uma  ideia original   com fundamento, amiga do ambiente e também do bolso!

P.S. As fotos da minha árvore de Natal estarão disponíveis no próximo post!

Presépio de gatos

Da  esquerda para  a direita: Faisca, Mimi (mãe), Guigui

Este é o meu presépio de gatos, a  Mimi mãe do Faisca e  da Guigui.  As minhas três fofuras de estimação. Eles são  fofinhos, dóceis, amáveis, carinhosos, brincalhões, inteligentes e também muito comilões! Adoro-os!

Hoje mostrei um presépio de gatos ... Quem sabe se  amanhã  será uma árvore de Natal de gatos?! Era giro, era ... 

Pura inspiração com fruta e legumes

No passado sábado realizou-se a festa de Natal da escola profissional de Vila Franca do Campo no Açor Arena. A festa iniciou-se com um jantar que foi abrilhantado com a inspiração dos alunos do curso de cozinheiro da referida escola que ornamentaram mesas com frutas e legumes laminados, uma verdadeira categoria  para quem agora ainda está a iniciar o curso!

Seguem-se fotos que retratam espelhos de cor e  de forma desses poderosos e diversificados alimentos... Uma real e  pura inspiração!

Parabéns a todos os formandos do curso de cozinheiro!

Preparação do presépio de Natal

Como já é habitual todos os Natais nós cá em casa fazemos o tradicional presépio de Natal, pois para nós ele é o grande símbolo religioso que retrata o Natal e o nascimento de Jesus Cristo.

Para o executarmos , desenvolvemo-lo em várias fases:

1. Definir o local para desenvolver o presépio.
2. Fazer um anteprojeto do presépio, na qual é antevisto e delineado  a sua altura, largura, comprimento, cenário, modo e lugar onde serão colocados todos os objetos e demais adornos próprios do presépio.
3. Fazer o estrato em madeira e em ferro de acordo com as medidas anteriormente delimitadas.
4. Revestir com papel kraft todas as paredes e janelas existentes no espaço.
5. Ornamentar todo o espaço .

Este ano vamos fazer o presépio num local diferente relativamente aos anos anteriores, vai ser no quarto das máquinas o que implica mais trabalho sobretudo no que concerne  à reorganização do  respetivo espaço.

É de salientar que em todo o procedimento, sobretudo na fase 4 eu tive a companhia dos meus gatinhos (Faísca e Guigui) que em vez de estarem quietinhos a observarem-me, estiveram a estorvar o meu trabalho com as suas brincadeiras marotas. Contudo, atualmente já só falta fazer a última fase do presépio, nomeadamente a  sua ornamentação.

Decoração de Natal com Renas em CDs

Continuando  com a invenção de coisas singulares e recorrendo sempre à reutilização de materiais , hoje apresento-vos um mobile com renas. Uma ideia engraçada e muito fácil de elaborar para decorar a casa na época natalícia. Bom trabalho!

Materiais

Cds estragados, papel de veludo castanho, cartolina de espuma vermelha, cartolina de espuma com glitter vermelha, lápis, cola, fita de cetim vermelha, olhos de plástico,  caneta preta permanente, linha vermelha, agulha e moldes.

Modo de fazer

1. Cole o papel de veludo na parte de trás dos Cds e recorte-o.
2. Cole a fita de cetim na parte da frente do Cd e por cima cole o papel de veludo e recorte-o.
3. Deixe aproximadamente 12 cm de fita e cole mais um Cd e assim sucessivamente. Finalize deixando uma argola de cetim para  pendurar o mobile no varão da cortina e remate fazendo  um laço com a mesma fita  e  fixe-o  com linha.
4. Desenhe  através dos moldes  as renas na cartolina de espuma, depois cole na parte da frente do Cd o molde 1, de seguida sobreponha o molde 2 (cara) e por fim o molde 3 (nariz).
5.  Cole os olhos e desenhe a boca.

 O mobile decorativo de Natal está pronto para decorar a sua casa!

Aulas de Step

Essa semana já  começaram  as aulas de step no ginásio da EBI de Ponta Garça. Eu estava  ansiosa para que elas começassem, pois enquanto aguardamos que todos os participantes tivessem o seu banco de step, fizemos  algumas aulas de aeróbica como iniciação e preparação para a modalidade seguinte.  

O step é uma modalidade desportiva cardiovascular  muito intensa, que implica um progressivo aumento da capacidade cardiovascular e respiratória.  Consiste em exercícios  feitos   num degrau ao som e ritmo de música,  onde o aluno sobe, desce, vira e pula formando assim uma coreografia em cima e ao redor deste degrau, o que envolve muito ritmo, sendo uma modalidade desportiva muito benéfica para a saúde, na qual se obtém os seguintes   benefícios:

• Desenvolvimento da coordenação, do ritmo, da memória, da capacidade de reação e da velocidade;
• Melhora do condicionamento cardiorespiratório;
• Aumento da resistência muscular;
• Fortalecimento dos ossos, tendões e ligamentos;
• Fortalecimento e tonificação dos músculos das coxas e nádegas;
• Bem-estar;
• Grande queima calórica; 

É ótimo sentir-me cheia de energia, ter a sensação que estou no limite das minhas forças quase no final da aula, mas mesmo assim consigo ainda mais energia e termino a aula com todo o ritmo!

Preparação da decoração para a árvore de Natal 2011

Há semelhança de anos anteriores eu já estou a trabalhar   na  decoração para a minha árvore de natal. Primeiramente o que fiz, foi a compra de uma árvore  de natal artificial mais pequena do que aquela que tenho que é enorme pois, tive que o fazer atendendo ao espaço onde a vou colocar e também pelo facto de reduzir a quantidade de decoração que tenho que fazer para a enfeitar pois, todos os anos inovo totalmente a sua decoração, sempre de uma forma diferente e original, reaproveitando o que a natureza me dá e os materiais que supostamente  são lixo e depois ilumino-os com cor e brilho.

Todo este trabalho fundamenta-se num tema que é escolhido a partir de  uma "chuva de ideias", depois estudo  a viabilidade da sua concretização, escolhendo  as cores ideais, tamanhos ajustados e materiais adequados para conseguir concretizar o que foi  idealizado e depois de tudo pensado ponho mãos à obra elaborando esses ornamentos.

Presentemente já me encontro na última fase, já estão quase prontos para colocar na árvore de natal! Mas até lá é segredo...

Rissóis de atum da Cris

Ontem, fiz rissóis de atum, uma receita deliciosa que dá um bocadinho de trabalho para confecionar, desde a preparação da massa, recheio… Contudo, vale a pena faze-los em casa, pois  é mais económico do que ir ao supermercado compra-los, são mais saborosos e  são dignos de serem chamados “rissóis caseiros”!

Ingredientes

Massa dos rissóis

0,5l de água, 450 gr de farinha, 50 gr de amido de milho maizena,  25  gr de manteiga,  1 ovo batido, pão ralado  e sal q.b

Recheio

2 latas de atum, 1 cebola, 2 colheres de sopa de amido de milho maizena, 1 colher de sopa de salsa picada, 1 colher de sopa de calda de tomate, 2 colheres de sopa de massa de pimentão, 1 colher de sopa de manteiga, leite, sal, pimenta e azeite q.b

Modo de fazer

Comece por preparar o recheio. Leve ao lume um tacho com um pouco de azeite, com a cebola picada miudamente e o atum esmagado. Deixe refogar um pouco e depois acrescente a manteiga, a calda de tomate, a massa de pimentão. Junte pouco a pouco  leite e mexa sempre. Acrescente a salsa e a pimenta e verifique o sal. Mexa bem e retire do lume quando o recheio estiver bem consistente.

Prepare a massa. Leve ao lume uma panela com a água temperada com sal e a manteiga. Deixe que esta derreta e que a água ferva. Junte a mistura de farinha com o amido de milho maizena, mexendo bem. Retire do lume. (Se necessário acrescente mais água ou farinha de modo que a massa fique maleável). Deite a massa numa zona enfarinhada, deixe arrefecer e depois amasse-a bem e estenda-a com o rolo, deixando-a numa espessura fina.

Coloque pedaços de massa em cima do molde, recheie, feche o molde e retire o rissol. Pincele os rissóis com ovo batido e passe-os por pão ralado. Frite-os em azeite até ficarem douradinhos.

Nota: pode congelar os rissóis depois de passados pelo pão ralado e depois mais tarde fritar.

Bom apetite!