QUICHE DE ATUM

Ingredientes:

• 1 Embalagem de massa quebrada
• 2 Latas de posta de atum natural
• 1 Lata de cogumelos inteiros
• Metade de uma lata de milho cozido
• 1 Cebola
• 1 Colher de massa de pimentão
• 3 Ovos
• 1 Pacote de natas
• Queijo ralado q.b.
• Sal, pimenta e azeite q.b.

Preparação:

Forre uma tarteira com a massa quebrada, pique o fundo e os lados com um garfo.

Leve ao lume numa panela azeite, a cebola picada e o atum desfeito em pedacinhos e deixe refogar um pouco. Acrescente a massa de pimentão. De seguida deite os cogumelos picados e o milho lavado em água quente. Retire do lume e  vaze na tarteira já forrada. Num recipiente bata bem os ovos com as natas e tempere com sal e pimenta. Vaze esta mistura por cima do recheio de atum. Cubra com queijo ralado a gosto. Leve ao forno a uma temperatura de 220º até os ovos coagularem durante aproximadamente 30 minutos.

                                            Bom apetite!