A fruta é um alimento muito importante, rico em nutrientes reguladores e protetores do nosso organismo. Ela dá-nos muitos nutrientes vitais para a nossa saúde, dai que devemos consumir diariamente, entre três a cinco porções de fruta, tentando variar no tipo de fruta, pois existem tantas frutas!
A fruta em geral apresenta uma grande densidade nutricional e tem um valor calórico reduzido. Contém poucos açúcares e é muito rica em água, fundamental para hidratar. É um ótimo alimento para o pequeno almoço e lanche, bem como acompanhamento e sobremesa para almoço e jantar. De preferência deve ser ingerida naturalmente em peça de fruta e quando em salada, não muito depois de estar pronta, de forma a não perder os seus nutrientes.
Ontem, e como estamos numa altura de verão, em que apetece comer muita fruta, fiz esta salada de fruta colorida, fresca e tão cheia de vida que contém: sumo de laranja, ananás, maça vermelha, kiwi, cereja, uva preta, uva branca e nectarina.
Uma grande mistura fonte de força e energia!
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